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当店で販売を行っております菓子をご紹介いたします
山ふぐ餅(こんにゃく餅)
この菓子は当店を代表する品であり一子相伝の技法により造り続けております。 上品な【あけび】に似た甘さと【赤子の頬】のような食感が多数のお客さまに喜ばれております。 純正生菓子でありお年を召した方からお子様まで安心して幅広くご賞味いただける品となっております。 原材料名:餅米(国産)、砂糖、寒天、小豆、食物繊維/香料、トレハロース、(原材料一部に※卵を含む)
天領
天領は山ふぐ餅に黄奈粉や白ごまを練り込んだ大変こくのある生菓子です。 原料の黄奈粉はその年の新大豆だけを使用するため、100%天然の黄奈粉は湿気を含んでしまいますと大変味が落ちてしまいますので、勝手ながら少量生産での販売をお許し願います。 箱でご購入いただいた際には北海道産特選きな粉の小袋付き。追いきな粉用に厳選したものです。お好みで天領にかけてお召し上がりありください。 原材料名:餅米(国産)、砂糖、寒天、きな粉、白ごま/トレハロース(原材料の一部に※卵を含む)
御来路羊羹
本練り羊羹でございます。 本来羊羹は和菓子の中でも代表的な菓子の一つなのですが近年本練りと呼べる品物が大変少なくなっております。 本練りは切り口が乾燥致しますと砂糖状の結晶に成ります。だからと言って甘過ぎることはありませんそこは本練りの【練り】によるものです。 北海道産の小豆100%を使用し練りと味にこだわった御耒路羊羹をぜひご賞味ください。 原材料名:小豆、砂糖、寒天